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Image source：Pixabay（示意圖）

文／Allen

台灣人愛吃早餐，街頭巷尾天天都有各式各樣的早餐店可以選擇。不過根據《三立新聞網》報導，日前卻有連鎖早餐店前員工爆料，其實大部分早餐店都有以下5大「噁心行為」，讓你每天還沒吸收到營養，就把病菌吃下肚，趕緊來了解！

一、打蛋器都沒洗

可以單吃，又能夾在其他食材裡的「蛋」，是許多早餐的必備元素，但根據爆料者指出，早餐店的「打蛋器材」往往久久才清洗，而且還是隨便亂洗，所以民眾吃下的「蛋」，很可能已經累積了不少細菌。

二、雞蛋、吐司...等食材不新鮮

由於雞蛋、吐司是早餐店用量最大的食材，所以業者通常會一次進很多貨，以備不時之需。

只是這樣一來，只要其囤放環境不佳，雞蛋和吐司便容易發霉發臭，而部分黑心業者為省成本，會繼續賣給不知情的消費者，因為煎過的蛋和烤過的吐司都難以看出腐壞痕跡。

三、冷凍肉發霉照樣賣

據爆料者指出，不少早餐業者為存放食材，什麼都往冰箱裡塞，結果卻沒有定時清潔，導致食物發霉後，還是基於成本考量繼續販售，因為煎煮過後的肉品很難被客人看出腐壞。

四、 飲料製程不衛生

許多早餐業者在備製飲料時，很容易忽略以下3個衛生問題：

1.使用大量茶葉來源不明的「劣質茶葉」熬煮，煮出的紅茶自然也不乾淨。

2.有些早餐店從外面叫貨，運送過程不夠乾淨的話也會導致紅茶被「污染」。

3.店家盛裝飲品的容器若很少清理，飲料製成交給消費者時，「整杯」就都是細菌，這也是為什麼早餐店飲料常變成「瀉藥」的原因之一。

五、店員都不洗手

大部分早餐業者都「赤手」幫大家做早餐，但你可曾想過，他的手摸過多少東西嗎？除食材外，錢、抹布、手機都有可能，而且這些物品上頭都有許多肉眼看不到的細菌，消費者全吃下肚，不拉肚子才怪！

最後為避免美好的早晨就鬧肚子，小編要提醒各位儘量選採光好、環境整潔的早餐店，以免吃進大量病菌。此外，等待早餐的過程也可觀察業者製作過程，若發現不當之處，應選擇其他較衛生的店，千萬別不信邪，長久吃下來損害自身健康！

完整圖文請見：賣發霉肉、不洗打蛋器…前員工曝早餐店「爬滿病菌」5大噁爛罪狀

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