免烤箱!起司蛋糕「按下ON鍵」輕鬆等出爐 懶人「電鍋食譜」大公開

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家裡沒有大烤箱就真的無法做甜點了嗎?NONONO!其實只要你們家有電子鍋,好吃又美味的「起司蛋糕」就能輕鬆端上桌唷!快來看看該怎麼做吧~





材料





奶油奶酪 200克 



豆腐 100克(選擇用絹濾過的豆腐為佳)



蛋 2顆



砂糖 5大匙



小麥粉 4大匙



檸檬汁 2大匙



香草精 3~4滴(可省略)



餅乾 適量







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製作方法





1.    將奶油奶酪送進微波爐(600瓦)加熱20秒,使它變的柔軟。



2.    準備一個大容器,將步驟1的奶油奶酪與豆腐、蛋、砂糖、小麥粉、檸檬汁、香草精一同放入容器裡,使用打蛋器將它們全部充分混合。



3.    將餅乾敲碎放入電子鍋內,接著把步驟2混合完畢的半完成品覆蓋在餅乾上面,小心不要讓表面有氣泡產生。



4.    按下煮飯的鈕,時間一到,拿起竹籤刺看看,如果沒沾黏,代表就完成,倘若有沾黏,可以讓它悶一下,使它悶熟。



5.    等它逐漸冷卻後,即可從鍋子上去下好吃的起司蛋糕啦~



PS:可以準備另一個盤子,蓋上鍋子,直接反面取下蛋糕,這樣造型才不會破壞掉喔!






最後一起來看看教學影片吧~





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