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; ; 日本鰻鱺;
	; ; ;
; 保护状况;
	; ; ; 瀕危（IUCN 3.1）; ;
; 科學分類;
界：;	; 動物界 Animalia; ;
門：;	; 脊索動物門 Chordata; ;
綱：;	; 輻鰭魚綱 Actinopterygii; ;
目：;	; 鰻鱺目 Anguilliformes; ;
; 亞目：;	; 鰻鱺亞目 Anguilloidei; ;
科：;	; 鰻鱺科 Anguillidae; ;
屬：;	; 鰻鱺屬 Anguilla; ;
種：;	; 日本鰻鱺 A. japonica; ;
; 二名法;
	; Anguilla japonica; Temminck & Schlegel, 1846;
; 異名;
	; ; Anguilla angustidens Kaup, 1856; ; ; ; Anguilla breviceps Chu & Jin, 1984; ; ; ; Anguilla manabei Jordan, 1913; ; ; ; Anguilla remifera Jordan & Evermann, 1902; ; ; ; Anguilla sinensis McClelland, 1844; ; ; ; Muraena pekinensis Basilewsky, 1855; ; ;

日本鰻鱺（学名：Anguilla japonica，俗名白鳝、青鳝、鳗鱼、白鰻）為鰻鱺属的一種鱼类。

分布

本魚分布於马来半岛、朝鲜半島、日本、台灣（蘭嶼、綠島）^[3]、中国大陸沿海（四川境内的长江干流、金沙江、岷江、涪江、嘉陵江、沱江、渠江等水系）以及菲律賓群岛等地的淡水溪流中。该物种的模式产地在日本长崎。^[2]

本魚體延長呈圓柱形，頭部呈錐型，但肛門後的尾部則稍側扁。鱗片細小，背鰭及臀鰭均與尾鰭相連。胸鰭位於鰓蓋後方，略呈圓形。魚體背部深灰綠或黑色，腹部白色，無任何斑紋，體表無任何花紋。體長成年體長可達40至90厘米，目前體型最大的日本鰻鱺長達150公分。

屬於降海產卵的洄游性魚類，在河流中生活6至8年後，成熟的個體於秋、冬季順河游入海中，在大洋深處產卵。卵孵化後隨海流漂送，經柳葉魚期的變態行為，而達到河口成為透明的「鰻線」，再順著漲潮溯河而上成長。肉食性，以小魚及底棲生物為食物。

可以燒烤、煮湯、紅燒。常被加工製作成蒲燒鰻。以養殖为主，野生種已很少見。

^ Jacoby, D. and Gollock, M. (2014) Anguilla japonica. In: IUCN 2014. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2014.1

^ ^2.0^2.1 中国科学院动物研究所. 鳗鲡. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-11]. （原始内容存档于2016-03-05）.