家常菜，肉臊飯好簡單
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圖片借至https://goo.gl/images/CRm9Pe
在台灣，肉臊飯不外是國民美食，然而物價上漲，現在一碗直飆25至30臺幣，所以今天就來教大家自己做，健康用便宜！
材料：蔥薑蒜、紅蔥頭、味淋、米酒、豬絞肉
利用平底鍋將攪肉編金黃後放入蔥白、薑去腥
加入醬油、味淋、米酒、水 ，隨喜好，通常醬油：味淋=2.5：1
油編紅蔥及蔥綠加入。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push();放上蒜頭
可放上其他喜歡材料如豆腐、水煮蛋、貢丸等
燉煮40分，悶一小時，再開火
上桌及可
以上就是最簡單的做法，切記攪肉不要用水洗，直接紙巾擦去灰塵即可。當然可以指定要肥肉多的部位，還是單純瘦肉風味，口感都不錯呢！