主菜
Multi tool use![The name of the picture]( "Creative")
Clash Royale CLAN TAG#URR8PPP
| 餐食系列 |
| 餐 |
|---|
 |
餐 |
|---|
- 早餐
- Second breakfast
- 上午茶
- 早午餐
- 午餐
- Plate lunch
- 下午茶
- 晚餐
- Supper
- Combination meal
- 兒童餐
- 零食
- Value meal
|
組成及菜 |
|---|
- Amuse-bouche
- Full course dinner
- 前菜
- 甜品
- Entrée
- Entremet
- 主菜
- Meal preparation
- 小菜
|
相關條目 |
|---|
- À la carte
- 宴會
- Boodle fight
- 自助餐
料理
- 饮料
- 進食
- 食物
- 早餐歷史
- Snacking
- 定食
- 餐桌禮儀
- 小吃
|
|
主菜（英语：Main Course），是指一個包含多項餐點的套餐中，最具特色的、或是最主要的餐點。主菜通常會緊接著副菜後面送上。[1][2][3][4][5]而在美國以及部份的加拿大地區，主菜這個單字，通常會被Entrée這個字所取代。
主菜通常在菜單中，是最為有份量的、最豐盛的、最多變化的、最有飽足感的一道菜。主菜的主要成分，通常會是一些肉類食物、食用魚、或是其他以蛋白質為主的食物。[6][2][3][4][5]主菜的出餐順序，通常會在前菜、沙拉、和湯之後，以及甜品之前。[1][2][3][4][5]總和上述的幾個原因，主菜因此也常常被人稱呼為葷菜（英语：Meat Course）
在一個正式的晚餐場合中，一個精心準備的主菜，能夠帶給賓客一些因享用美食所隨之而來的巔峰和高潮。而在一些特殊配置及設計之中，出菜的順序是被設計作為準備和漸漸帶領出主菜的手法，而這類的手法，能夠使主菜更加地被賓客所期待。如果這樣的設計是成功的，則這樣遞進的出菜方式，會帶給用餐者一個更加滿意、更加歡愉的感受。在主菜之後的餐點，通常會設計一些能夠緩和因為主菜而受到大量刺激的上顎以及胃部，達到類似抑制劑的一個效果，以作為一個套餐的結局。
參見
來源
^ 1.01.1 問版主問答網站. 西餐的點菜順序有什麼講究？. 問版主問答網站. 2009年10月27日 [2017年7月31日].
^ 2.02.12.2 林宜蓁、施承旻、劉欣瑜. 西方的飲食習慣─西餐的各式介紹 (PDF). 國立基隆高級商工職業學校. [2017年8月2日].
^ 3.03.13.2 Dolce Vita 品味生活－Facebook. 中西日餐的上菜順序. Dolce Vita 品味生活－Facebook. 2013年11月29日 [2017年7月31日].
^ 4.04.14.2 桃園旅館從業人員教育訓練網站. 餐飲服務篇 (PDF). 桃園旅館從業人員教育訓練網站. [2017年7月31日].
^ 5.05.15.2 JIBAO. 西餐禮儀. JIBAO. [2017年8月2日].
^ Y&M Club Ltd. 西餐介绍. 加拿大移民俱樂部. 1999–2001 [2017年7月31日].
Vergé, Roger（羅傑·韋爾熱）. The Main Course. 魏登菲爾德和尼科爾森 （Weidenfeld & Nicolson）. 1996年 [2017年7月31日]. ISBN 0-297-83638-2.
Y,n6z,Wf,gFX8CVM2 t50SjO OYKhIP9WLIS4 aofG
Popular posts from this blog
The Dalles, Oregon From Wikipedia, the free encyclopedia Jump to navigation Jump to search This article is about the city in Oregon. For the nearby geological formation, see Celilo Falls. For other uses, see Dalles. Not to be confused with the town of Dallas, Oregon. City in Wasco County The Dalles City The Dalles and the Columbia River in November 2008 Flag Seal Motto(s): "Cognito timor Vincit" (Latin), "Knowledge Conquers Fear" (English) Location in Oregon Coordinates: 45°36′4″N 121°10′58″W / 45.60111°N 121.18278°W / 45.60111; -121.18278 Coordinates: 45°36′4″N 121°10′58″W / 45.60111°N 121.18278°W / 45.60111; -121.18278 County Wasco County Incorporated 1857 Government • Mayor Stephen Elliott Lawrence (D) [1] [2] Area [3] • Total 6.61 sq mi (17.12...
Clash Royale CLAN TAG #URR8PPP 영화 미래의 미라이 다시보기 (2018) 다운로드 링크 무료보기 클릭 링크 → https://bit.ly/2IpD1bZ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push(); 영화 다운로드 2018 무료영화 ...
Giới giải trí có không thiếu những câu chuyện cổ tích về những mối tình nghệ sĩ – người quản lý. Hầu như họ đều yêu thương nhau từ sự đồng cảm, từ thời gian, từ "lâu ngày sinh tình". Cổ Cự Cơ, Trương Chấn, Trương Vỹ đều là những người đàn ông đã yêu và kết hôn với người quản lý xinh đẹp. Trong khi Tiêu Kính Đằng vẫn úp mở còn Trương Bân Bân lại hoàn toàn phủ nhận. 1. Tiêu Kính Đằng Mới chỉ hợp tác một thời gian ngắn, Tiêu Kính Đằng và người quản lý tên Lâm Hữu Tuệ (Summer) đã vướng phải tin đồn hẹn hò. Khi đó, Summer vừa chia tay với người bạn trai xã hội đen, còn Tiêu Kính Đằng vẫn đang độc thân, cặp đôi đến với nhau vì những sự đồng cảm trong tâm hồn. Summer từng chia sẻ về nam ca sĩ họ Tiêu: "Tính cách của anh ấy vẫn luôn quan tâm người khác, có đôi khi còn có thể cùng nhau lái xe, cùng ăn một bát mỳ gói". Tiêu Kính Đằng và Lâm Hữu Tuệ (Summer). Summer hơn nam nghệ sĩ tới 13 tuổi, từng là bạn gái của một ông trùm xã hội đen Tuy chưa từng xác nhận tình cảm trước t...
