水產養殖
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農業和農學 |
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歷史 |
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農業 |
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農業和農學主题 |
水產養殖是水產業的一種,係利用天然水面或人造池塭,放養經濟價值較高之魚類、貝類、甲殼類及藻類等之種苗,施與餌料,驅除病害,使其成長迅速,進而進行人工繁殖之有計劃生產之事業。
水产养殖在亚洲已经有數千年歷史,而西方国家在20世紀也开始發展水产养殖。水产养殖近年發展非常迅速,1950年以来以每年9%到10%的速度成长。[1]2014年世界水產約有44%来自养殖场。[2]:4
參考文獻
^ 现代世界水产养殖业:希望和挑战. 美國之音. 2007-12-19.
^ 2016年世界渔业和水产养殖状况:为全面实现粮食和营养安全做贡献 (PDF). ISBN 978-92-5-509185-8.
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