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我們平常買菜，我相信每個人都是挑那種看起來很有感覺的，沒有瑕疵，其實這些菜大部分都是噴灑殺蟲劑的。但是有些蔬菜，即使使用殺蟲劑，也很容易把蟲卵藏起來，但我們肉眼看不到。

油麥菜

這種蔬菜很多人都喜歡吃，因為油麥菜嘗起來有一種香味，而且是脆的，深受大人和兒童的喜愛。但是這種蔬菜很容易隱藏蟲卵，葉子很長，很容易藏在葉子裡。所以當你洗這道菜的時候，你必須一片片的洗。

紫甘藍

一般在吃沙拉時，會加些紫甘藍，紫甘藍也是脆的，吃起來也爽口。很多人認為這是包層的菜，只是需要清洗外面，事實上，這種蔬菜需要一層一層的清潔，因為蟲卵很可能藏在裡面，這是外面看不見的。

大白菜

這是最常吃的蔬菜之一，大白菜和甘藍一樣的，一層包一層，很多人剝開洗，直接切炒菜。事實上，這是不衛生的，因為在大白菜中，特別是在大白菜的根部，會隱藏大量的沉澱物，在葉子中也會隱藏蟲卵。

西蘭花

這也是一種很受歡迎的蔬菜，但對於這種蔬菜來說，似乎看起來很複雜，很多人在炒西蘭花時，都直接用水清洗。其實，它不能完全清潔，因為西蘭花的表面是由小粒的花籽組成的，它們緊緊地擠在一起，即使有灰塵、蟲卵我們也看不到。

甜豆

顧名思義，這豆子嘗起來很甜，而且甜甜的。當我們清洗這個豆子時，我們只會清洗它的外觀。事實上，甜豆裡面是最容易隱藏蟲卵的。

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